Direktlänk till inlägg 8 december 2017

Saffrans bullar

Av Matilda Orre - 8 december 2017 12:27

Ingredienser
150 g smör eller margarin
5 dl mjölk
50 g jäst
2 påsar saffran á ½ g
½ burk kesella lätt,125 g
1½ dl vit baksirap
1 ägg
½ tsk salt
Ca 17-18 dl vetemjöl

Fyllning
100 g margarin
1 dl strösocker
1 ½ tsk kanel
2 tsk kardemumma malen
50 g mandel skalad och hackad
1 ägg till pensling

Gör så här
Smält matfettet. Tillsätt mjölk och värm till 37grader. Smula ned jästen i degbunken och rör ut den i lite av degspadet. Tillsätt resten av spadet, saffran, kesella, sirap, ägg och salt. Arbeta in
mjölet till en smidig deg , men spar ca ½ dl till utbakningen.
Jäs degen under bakduk ca 40 min.
Blanda samtliga ingredienser till fyllningen. Baka ut degen i två längder och skär dem i 36 bitar. Forma till runda bullar och lägg dem på bakplåtsklädda plåtar. Gör ett hål i varje bulle med mjölat pekfinger. Fördela fyllningen i hålen. Låt jäsa ca 30-40 min under bakduk.
Pensla bullarna med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader ca 8-9 min.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Matilda Orre - Torsdag 2 aug 16:27

Jag var och badade i Näshultasjön igår

Av Matilda Orre - Onsdag 1 aug 10:28

Jag är uppe i Eskilstuna nu. Jag har varit här några dagar nu. Idag ska vi söka bada det är ju inte min starka sida. ...

Av Matilda Orre - Onsdag 18 juli 19:49


Ny putsade smycken som glänser och gör att jag känner mig extra sommarfin. ...

Av Matilda Orre - Torsdag 5 juli 19:31


Nothin goes as planned Everything will break People say goodbye In their own special way All that you rely on And all that you can fake Will leave you in the morning But find you in the day Oh you're in my veins And I cannot get you out O...

Av Matilda Orre - Torsdag 5 juli 18:55

Jag planerar att varje dag för mig vad jag ska göra om men jag hoppas snart att efter denna sommaren att jag har någon praktik som jag kan sitta sysselsätta mig med. ...

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2017 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matilda91 med Blogkeen
Följ matilda91 med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se